2012/4/5

在校生へインタビューしてみました!
在校生へインタビューしてみました!

【製菓衛生師本科】パティシエとしてのしっかりとした技術を習得したい

山本弥生さん(新城高校卒)製菓衛生師本科の2年生:平成22年度

山本弥生さん
山本弥生さん

Q. どうして本校に入学を決めたのですか?
A. オープンキャンパスに参加した時に、そんなに人数が多すぎず、少人数制で学べると感じたからです。
Q. 入学して去年1年どうでしたか?
A. テストの科目数が多くて少し大変でした。
でもジャパンケーキショーやコンテストなど、有名なパティシエや他の人の作品を見る機会、また自分を試す機会が多くて、すごく充実しています。
Q. 自分にとって一番身になった授業はなんですか?
A. 調理学科との併設で、製菓だけじゃなく、調理実習で学べる環境があるのが、すごく嬉しいです。
Q. 将来の夢はなんですか?
A. まずは洋菓子の道に進んで、パティシエとしてのしっかりとした技術を習得して、それから具体的な夢を考えたいと思っています。

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